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miércoles, 12 de junio de 2013

BIZCOCHO DE YOGURT


Este bizcocho es super fácil, y gracias a mi amiga Elena lo he recuperado, ya que hace tiempo que no lo hacia. Es el clásico bizcocho de yogurt.

INGREDIENTES:

1 yogurt de limón (las medidas se hacen con el vaso del yogurt)
1 1/2 medidas de Harina de Bizcocho
1 1/2 medidas de Maicena
3 cucharadas soperas de Cacao en polvo
2 cucharaditas de café de Canela molida
3 huevos
1 medida de Aceite
Rayadura de un limón
1 Manzana picada
2 medidas de Azúcar
1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:
Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve, mezclala con las yemas y después con la harina, así sale mas jugoso y sube mas, se echan todos los ingredientes y se mete en el horno precalentado a 180º hasta que el cuchillo salga limpio.Esta buenisimo y la manzana casi ni se nota.

Espero que os guste.
Almudena