POLLO A LA CERVEZA NEGRA

Este pollo es super sencillo, y muy resultón queda estupenda y el pollo queda estupendo.

INGREDIENTES:

• 1 pollo troceado 
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• harina
• aceite 
• sal y pimienta
• 350 ml de cerveza negra

Salpimenta el pollo y pasalo por harina, frielo en aceite caliente para que el pollo se selle, dejarlo reservado. Y mientras picar los dos dientes de ajo, la zanahoria cortada en media luna, el pimiento verde y la cebolla cortada en cuartos, rehogarlo todo y cuando la cebolla este transparente incorporar el pollo y la cerveza negra, ponerlo a cocer y dejarlo aproximadamente 30 minutos, puedes hacerlo en olla rapida en 8-12 minutos lo tendras listo, acompañalo con unas patatas gajo.

Foto via Hogar útil