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martes, 28 de enero de 2014

POLLO A LA CERVEZA NEGRA

Este pollo es super sencillo, y muy resultón queda estupenda y el pollo queda estupendo.

INGREDIENTES:


  • 1 pollo troceado 
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • harina
  • aceite 
  • sal y pimienta
  • 350 ml de cerveza negra
Salpimenta el pollo y pasalo por harina, frielo en aceite caliente para que el pollo se selle, dejarlo reservado. Y mientras picar los dos dientes de ajo, la zanahoria cortada en media luna, el pimiento verde y la cebolla cortada en cuartos, rehogarlo todo y cuando la cebolla este transparente incorporar el pollo y la cerveza negra, ponerlo a cocer y dejarlo aproximadamente 30 minutos, puedes hacerlo en olla rapida en 8-12 minutos lo tendras listo, acompañalo con unas patatas gajo.


Foto via Hogar útil