Sopa de ajo de la suegra. (ella es así)

Nuestra suegra es muy particular, guarda sus recetas celosamente, así que las cuenta en su blog, que nadie lo mire, que son secretos de abuela!!!

Como ella no se explica bien os dejo aquí los ingredientes.

5 dientes de ajo, pero ya sabeis, al gusto.
jamón, gambas, merluza... al gusto también, ella mide por puñaditos, y con dos tiene para 4 personas, y le sobra.
Si os apetece encontraros los cachitos, no lo piqueis demasiado.

Aceite, de oliva, claro, el fondo de la sarten.
Pan del día anterior cortado como si fueran patatas para tortilla, medio vaso por persona.
Pimentón... la punta de la cuchara.
Sal, a última hora, que el jamón puede ser suficiente.
un huevo batido, si es para cuatro y te gusta, echale dos.  
y agua, un vaso por persona, a ella no le gusta mucho el caldo, así que echa menos.

http://suegraestresante.blogspot.com.es/2014/01/sopa-de-ajo.html

                                                                                                                                                                                              

Y tu, ¿Como lo haces? Hoy sopa.

Ahora que estamos con este frió, apetece mucho una sopita calentita. A mi pequeño le encanta, y se la hago de mil maneras distintas, pero la que mas le gusta es la que sale del cocido. Como no siempre tengo, se la hago en un plis, echando un trozo de pollo, un hueso blanco, un hueso de jamón y un trozo de tocino en la olla rápida, tapas 10 min y lista. Si quieres que salga mas blanquito el caldo, échale un puñado de garbanzos que luego desechas y sale riquísima.

Aquí os dejo otra sopa que tenemos publicada en el blog, sopa de pescado.

Bien estas son las sopitas que yo hago, y vosotros?? Como hacéis la sopa o que sopas hacéis que mas os gustan?


Esperamos vuestros comentarios.
Almudena.