Una tableta Kinder, Una actividad

¡¡Hola chic@s!!

¿¿Conocéis la promoción #activateconkinderchocolate?? Nosotras nos hemos unido a ella y nuestros pequeños disfrutan de su actividad y de algunas recetas que nos han pasado para hacer con Kinder Chocolate que tienen una pinta estupenda.

Las recetillas ya os las iremos poniendo poco a poco, pero si queréis uniros a la iniciativa como nostras no os despistéis, que termina el 31 de Mayo de este año.

Ya os iremos contando en nuestros blog las experiencias de nuestros retoños y aquí os pondremos las recetas de #activateconkinderchocolate.

Un saludo.
Nuestras Recetas.

Gachas

Y como no estamos reñidos con nuestras costumbres de toda la vida, aquí os ponemos la receta de las Gachas que por estas fechas se suelen hacer por mi tierra.

INGREDIENTES:
1 Litro de leche
130 gr de Harina
130 gr de Azúcar
100 gr de Aceite
1 cucharada de Anís (matalauva)
Un trozo de cascara de limón
Una ramita de canela
1 cucharada de Anís

ELABORACIÓN (Thermomix)
Poner el aceite con la cascara de limón 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1, antes de terminar añadir la matalauva.
Retirar la cascara de limón y la matalauva.
En ese aceite añadir la harina, programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
A continuación poner la leche, la canela en rama y el azúcar, programar 10 minutos a temperatura 90º y velocidad 3.
2 minutos antes de terminar añadir una cucharada de anís.
Se adorna con picatostes a daditos o nueces.
Mezclar una parte de canela molida con tres de azúcar y espolvorear por encima después de poner los picatostes.
Se puede acompañar con un chorrito de miel de caña.

Si no tienes thermomix los ingredientes son los mismo, solo no dejes de remover para que no se formen grumos.

Almudena

Bizcocho de Madalena

Esta receta es de mi madre, que hace unos dulces super ricos y que como buena madre cocina genial.
La receta original es de madalena, pero deribo en bizcocho, jajaja. Ella lo mezcla en la Thermomix, pero vamos que se puede hacer sin ella.

INGREDIENTES:
200 grs. de azúcar
250 grs. de harina
2 huevos
1 vaso de leche  (200 gr)
1/2 vaso de aceite de girasol o de oliva fino (100 gr)
cáscara de naranja y de limón
1 sobre de levadura Royal
una pizca de sal
azúcar para espolvorear, nueces, almendras picadas pasas, etc.

ELABORACIÓN (en THERMOMIX): 

Pulverizar en el vaso muy seco el azúcar a velocidad 5-7-9 durante 1 minuto, agregar las cáscaras de limón y de naranja, solo la parte amarilla, el mismo tiempo y velocidad.
Agregar los huevos, poner la mariposa, programar 2 minutos temperatura 40 velocidad 4. Agregar la leche y el aceite y programar mismo tiempo y velocidad sin temperatura. Seguidamente, añadir la harina, la levadura y la sal, batir 1 minuto velocidad 4.

Engrasar un molde con aceite y harina. Precalentar el horno a 200º grados, bajar la temperatura a 180 e introducir la bandeja durante 25/30 minutos, pinchar para comprobar que está cocido.

Este bizcocho lo utilizo como base para varias elaboraciones.

- Antes de introducir en el horno espolvorear con azúcar, con nueces o pasas

- Como magdalenas en moldes. 

- Cubierto de chocolate una vez terminado.

- O como en la foto que se hace así: sin necesidad de limpiar el vaso de haber hecho el bizcocho, poner en el vaso de la THERMOMIX con la mariposa, 1 huevo, 100 de chocolate en polvo y 50 de leche, batir 1 minuto a velocidad 4, extender por encima del bizcocho, antes de meterlo en el horno y con una cuchara lo llevamos de un lado a otro para que se introduzca y se mezcle el chocolate con el bizcocho, se puede espolvorear con azúcar.

Espero que os guste.
Almudena