Pollo al estilo Dani

Ingredientes para 4 personas:

1 pollo cortado a octavos

1/2 cabeza de ajo

sal y aceite

un vaso de vino blanco 

medio vaso de wisky o de brandy

Se pone en la cazuela el pollo con los ajos enteros, la sal y el aceite y se va dorando poco a poco a fuego lento y dándole vueltas.

Cuando empieza a tener colorcillo dorado se añade el vino y el wisky o el brandy y se deja a fuego lento hasta que esté hecho. 

Lo puedes acompañar con verduritas al vapor, o patatas fritas, o al horno ... eso a gusto de cada uno.

¿Fácil verdad?

Que aproveche

Leticia (de Vigolet Creacions)