Tarta de manzana

Hoy hemos preparado esta tarta de manzana que es super fácil y esta riquísima.

INGREDIENTES:
1/2 Paquete de galletas maría
1 huevo
750 gr de manzanas
8 cucharadas de azúcar
13 cucharadas de leche
1/2 Paquete de levadura
ralladura de un limón

Base: Para la base se puede poner o hojaldre o galletas con mantequilla machacadas o sin nada, como mas te guste.

Para decorar: 6 cucharadas de mermelada de melocotón y 2 cucharadas de licor

ELABORACIÓN:
Se pelan las manzanas y se trocean. Se reserva como media manzana para poner por encima.
Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se tritura todo bien.

En un molde apto para microondas se pone la base elgida, se echa la masa, se ponen los trozos de manzana que hemos reservado y al microondas 20 minutos a máxima potencia.

Mientras en un bol se mezclan la mermelada y el licor, para en cuanto termine el tiempo del microondas echárselo por encima.

Y lista para comer.

Almudena