Que queréis que os diga, cuando en casa hago arroz blanco el personal se chupa los dedos. Es muy sencillo de hacer y te lo puedes comer como plato único, le añades atún o huevo duro o una gambitas o mejillones o calamares o verduras asadas, o como acompañante a un filete de carne o pescado.
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
INGREDIENTES:
200 gr de arroz, personalmente uso el vaporizado porqué no se pasa y si sobra siempre está en su punto al día siguiente
Un puerro
Una pastilla de caldo concentrado
Como medio litro de agua caliente
Dos cucharadas de aceite
ELABORACIÓN:
En una olla pongo el aceite y el puerro cortadito pequeño y lo voy rehogando hasta que se dore. Caliento el agua.
Cuando ya está dorado el puerro tiro el arroz y le doy unas vueltas, añado el agua ya caliente y la pastilla de caldo concentrado. Dejo hervir unos 15 minutos, hasta que el arroz esté en su punto. Si necesita más agua se la añado, pero siempre caliente.
Cuando se ha embebido toda el agua, a reposar dos minutos y servir.
Ayer lo hice acompañado de salsa de tomate natural.
Ya me diréis si este arroz no arregla las barrigas y está bien rico cuando uno esta malo, jajajaja.
Y tu, ¿cómo haces el arroz blanco? ¿Lo acompañas con otros alimentos? Cuenta, cuenta...
Leticia
